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NOMA ノーマ レネ・レゼピ(洋書) ノーマの発酵ガイド【私の食のオススメ本】 | 石川県金沢発、食と農業

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商品の特長

ノーマの発酵ガイド【私の食のオススメ本】 | 石川県金沢発、食と農業。ノーマの発酵ガイド /レネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバー | casimasi。The Noma Guide to Fermentation ノーマの発酵ガイド The Noma Guide。- タイトル: Noma: Time and Place in Nordic Cuisine- 著者: René Redzepi- 出版社: Phaidon- 装丁: ハードカバー-言語:英語カバーに一部黒っぽい汚れあり中身は経年の若干日焼けがありますが、折り目や破れなどはありません。ノーマの発酵ガイド /レネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバー | casimasi。

商品の仕様・スペック

型番 AXO26165495
メーカー NOMA
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SKU 79805166891
発売日 -
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