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日本料理技術大系 技術資料 

日本料理技術大系 技術資料  三巻セット 絶版・入手困難】日本料理技術大系 技術資料 全3冊 ジャパンアート社

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商品の特長

絶版・入手困難】日本料理技術大系 技術資料 全3冊 ジャパンアート社。日本料理の仕事大観 上巻 | 旭屋出版。日本料理技術大系」ジャパンアート社、セット価格18万2000円 - 日本。⭐️ご覧いただきありがとうございます⭐️▪️日本料理技術大系 技術資料①②③▪️1993年 9月20日 初版  1994年6月20日 再版⭐️年数は経っていますが、使用感なく  綺麗な状態かと思います。日本料理の基礎技術 |食の総合出版社 柴田書店公式サイト。▪️即購入大歓迎  ご購入お待ちしております。サイン有り 北アルプス 日本山岳写真集団 実業之日本社 昭和54年 初版 レア。

商品の仕様・スペック

型番 KAR1735025
メーカー 日本料理技術大系 技術資料 
レビュー数 2356
SKU 798054030
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