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現代中国料理の技術

現代中国料理の技術 中国料理 人気メニューと技 27店の現代における表現 | 旭屋出版

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商品の特長

中国料理 人気メニューと技 27店の現代における表現 | 旭屋出版。中華BOOKS 『伝統×現代 深化する中国料理』 | 80C。一度は訪れたい中国料理の人気店(3)「南麻布 茶禅華」 - 料理王国。中華料理の技術と盛り付けの美を学べる一冊。茶禅華」川田智也氏に聞く、和魂漢才の精神を具現化した中国料理の魅力。- タイトル: 現代中国料理の技術- 内容: 中華料理の料理法と盛り付けの例- 写真: 多彩な中華料理の写真が掲載全15巻多才な調理師の本ですご覧いただきありがとうございます。360°ビジュアル犬種大図鑑。

商品の仕様・スペック

型番 EBS15616067
メーカー 現代中国料理の技術
レビュー数 2428
SKU 7980596565
発売日 -
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